投稿者LOCABOV-recipe
3 個 ：なす
2 大さじ ：めんつゆ
1 小さじ ：ほんだし
2 小さじ ：みりん
2 小さじ ：砂糖
100 ミリリットル ：水
しょうがすりおろし（チューブでもOK）※お好みで
1
なすのヘタをとり、縦半分にしてから斜めに隠し包丁を入れ食べやすい大きさにカットする。
2
水を張ったボールになすを入れてアク抜きをする。
3
アク抜きが終わったら外釜に調味料となすを入れる。
4
煮込みモード、95度で20分を設定しスタートを押す。
5
このままでも十分味が染みておいしいですが、冷蔵庫で冷ますとおいしさアップ！お好みでかつお節をかけても◎
材料
3 個 ：なす
2 大さじ ：めんつゆ
1 小さじ ：ほんだし
2 小さじ ：みりん
2 小さじ ：砂糖
100 ミリリットル ：水
しょうがすりおろし（チューブでもOK）※お好みで
手順
1
なすのヘタをとり、縦半分にしてから斜めに隠し包丁を入れ食べやすい大きさにカットする。
2
水を張ったボールになすを入れてアク抜きをする。
3
アク抜きが終わったら外釜に調味料となすを入れる。
4
煮込みモード、95度で20分を設定しスタートを押す。
5
このままでも十分味が染みておいしいですが、冷蔵庫で冷ますとおいしさアップ！お好みでかつお節をかけても◎