※写真は2人分です。

1 枚 :豚ロース肉(ソテー、とんかつ用)
¼ 個 :りんご
:塩
:胡椒
5 g :【A】バター
½ 大さじ :【A】しょうゆ
½ 大さじ :【A】みりん
¼ 大さじ :【A】蜂蜜
1
(下準備)
・りんごは皮をむいて、1cm幅ほどのくし形切りにする。
・豚ロース肉は、筋の部分に包丁で切れ目を入れておく。
2
豚ロース肉の両面に塩、胡椒をふり、バスケットに入れる。
3
アルミホイルにりんご、【A】(バター、しょうゆ、みりん、蜂蜜)を包んで豚ロース肉と一緒に入れ、グリルモードで15分加熱し、豚ロース肉を裏返して更に10分加熱する。
(豚ロース肉1枚の場合は、グリルモード10分、裏返して5分程度)
4
豚ロース肉を食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り、りんごと【A】のソースをかけて一緒に頂く。
5
★ポイント★
・豚ロース肉は、縮まないように筋の部分に切り込みを入れます。
・お肉とアップルソースが一緒にできあがるレシピです。
材料
1 枚 :豚ロース肉(ソテー、とんかつ用)
¼ 個 :りんご
:塩
:胡椒
5 g :【A】バター
½ 大さじ :【A】しょうゆ
½ 大さじ :【A】みりん
¼ 大さじ :【A】蜂蜜
手順
1
(下準備)
・りんごは皮をむいて、1cm幅ほどのくし形切りにする。
・豚ロース肉は、筋の部分に包丁で切れ目を入れておく。
2
豚ロース肉の両面に塩、胡椒をふり、バスケットに入れる。
3
アルミホイルにりんご、【A】(バター、しょうゆ、みりん、蜂蜜)を包んで豚ロース肉と一緒に入れ、グリルモードで15分加熱し、豚ロース肉を裏返して更に10分加熱する。
(豚ロース肉1枚の場合は、グリルモード10分、裏返して5分程度)
4
豚ロース肉を食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り、りんごと【A】のソースをかけて一緒に頂く。
5
★ポイント★
・豚ロース肉は、縮まないように筋の部分に切り込みを入れます。
・お肉とアップルソースが一緒にできあがるレシピです。