ビールのあてに!えのきのさきいか風

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評価難易度初心者向け

やみつきえのきのつまみ

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1 人分
準備時間3 分間調理時間14 分間所要時間17 分間
 ½ :えのき茸
 ½ 大さじ :【A】醤油(あればイカの魚醤)
 2 大さじ :【A】片栗粉
 ½ 適量 :スプレーオイル適量
 お好みで:マヨネーズ・七味唐辛子・青のりなど
1

えのきの石づきをギリギリのところで切り落とし、ばらけないように手で分けていく

2

【A】の醤油をましかけなじませたら片栗粉を全体に塗す

3

バスケットの網の部分に分量外のオイルをティッシュなどでなじませたらえのきを半量のせる(ある程度重なっても大丈夫)表面にスプレーオイルを適量する(ない場合は2の工程の後にオイルを大さじ1/2程度なじませる)

4

グリルモード170°で10分加熱する(途中上下を返す)加熱の様子を見て160°で追加1分で水分を飛ばす(残りの半量を繰り返す)

5

器に盛り付け、お好みでマヨネーズをつけていただきます

カテゴリー料理調理方法

材料

 ½ :えのき茸
 ½ 大さじ :【A】醤油(あればイカの魚醤)
 2 大さじ :【A】片栗粉
 ½ 適量 :スプレーオイル適量
 お好みで:マヨネーズ・七味唐辛子・青のりなど

手順

1

えのきの石づきをギリギリのところで切り落とし、ばらけないように手で分けていく

2

【A】の醤油をましかけなじませたら片栗粉を全体に塗す

3

バスケットの網の部分に分量外のオイルをティッシュなどでなじませたらえのきを半量のせる(ある程度重なっても大丈夫)表面にスプレーオイルを適量する(ない場合は2の工程の後にオイルを大さじ1/2程度なじませる)

4

グリルモード170°で10分加熱する(途中上下を返す)加熱の様子を見て160°で追加1分で水分を飛ばす(残りの半量を繰り返す)

5

器に盛り付け、お好みでマヨネーズをつけていただきます

ビールのあてに!えのきのさきいか風

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